Een koffie (LM), een klein glas goede cognac en een stukje overheerlijke pure puur chocola. Lang geleden is dat, dat ik me daarop getrakteerd heb. Reden? Geen. Gewoon zin in en aan toegegeven. In huis hebben we het altijd. Net als champagne. Betekent niet, dat je het ook als vanzelfsprekend moet gebruiken. Wat ik wel mis is dat echte goede glas witte wijn. Nu de zomer vrijwel voorbij is, is het gemis minder neipend maar niet afwezig.
Laatste jaren in Frankrijk was ik verslingerd aan de Meursault. Goed koel gehouden kon je uren van je glas wijn genieten. Overdreven gezegd. Deed ik ook niet. Maar zo ff naar beneden kieperen deed ik ook niet. Hier ben ik een vergelijkbaar vocht nog niet tegengekomen. Wie weet volgende zomer?
Het is nu meer de tijd voor glaasjes port. Bijna stroperige rode wijn, zo bomvol smaak, dat erbij zitten haast een vereiste is. Mis dan weer de speculaas en meer nog de Aachener Printen. Vorig jaar al eens naar online bezorging gekeken en dat bleek te kunnen voor de printen. Voor de speculaas zou ik het niet weten. Misschien is die ook beter zelf te maken ...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten