Het is gewoon koud in huis. Geen gas heeft meer nadelen dan het feit, dat je steeds meer naar mens begint te ruiken. De wijn wil bijvoorbeeld nog niet gisten na een dag. Normaal gesproken had het over het waterslot heen moeten pruttelen. De fles expres nog minder vol gemaakt dan vorig jaar en een paar liter most achter de hand gehouden in de koelkast. Maar niks dus. Geen bubbeltje te bekennen.
Theoretisch zou, net zoals vorig jaar trouwens, de stop waar het waterslot in zit kunnen lekken. In de beginfase is, sorry behoort de gisting echter zo heftig te zijn, dat een niet sluitende afsluiting rondom het waterslot de hoeveelheid vrijkomend gas nooit geheel kan afvoeren. Dat kan later in het traject, als het allemaal wat gemoedelijker gaat, wel tot problemen leiden. Daarom ook nwe gekocht. Dat zou dus goed moeten zitten. Letterlijk.
Dat wordt morgen de tegelkachel opstarten. Straks een kaars in de kachel zetten, die dan tot morgenochtend de tijd heeft om een opwaartse luchtstroom opgang te brengen. Een brandende kaars, maar dat lijkt me vanzelfsprekend. Scheelt, als het goed is, een hoop gedoe qua goede trek morgen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten