Een keuken-kookdag. Pattaten pellen, mititei maken, de Roemeense cevapcici bestaand uit een mengsel van lams- en varkensvlees met een smaakje waar ik niet geheel van gecharmeerd ben, dus, er moet een hoop ander spul in zoals ui, knoflook en pepers. Huzarensalade mengen. Ook dat heet hier anders. Ik ben effe de naam kwijt. Maar ook zonder Roemeense benaming kan ie dan lekker een dag trekken.
Zien waar ik al die koelhoudplek weet te regelen. De salade kan overnacht in de wijnkelder, maar het vlees zal toch in de koelkast moeten. Maar geen nood, in de keuken regelt zich dat allemaal bijna vanzelf, daar ben ik niet bang voor. Aan de slag kortom.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten