Bij gebrek aan witte wijn zal rood de salade begeleiden. Kelder in en neuzen in de restanten uit het oostelijke deel van Frankrijk. Zien hoe zwaar we kiezen. Het betekent hoedanook meer body, uitgesprokenere smaakcombinaties, meer zuid- dan noord-Europa. Olijven, feta, knoflook, gedroogde tomaten en pijnboompitten naast uien, champignons (vers), bleekselderie en witlof. Geroosterd brood inwrijven met knoflook en wat rest is het genieten en nagenieten.
Het zijn niet de momenten die missen. Waar het aan schort is de continuïteit. De steeds weer terugkerende onderbrekingen met het gevaar van wegglijden. Maar ok, met de lunch is niks mis en ook het gras gaat geen problemen geven als het zitmachine de winter goed heeft doorstaan. Vervelend is de ontbrekende vanzelfsprekendheid in de beweging naar en tussen activiteiten. Steeds dat gebakkelei met jezelf, het gemarchandeer, het loven en bieden en dan alsnog het risico lopen, dat je een stok in je spaken geduwd krijgt cq. dat je een stok in je spaken duwt. Wel correct blijven!! Je doet het tenslotte allemaal zelf.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten