Mooie dag. Helder, blauw, wit en zon. Een dag zoals de dagen in januari en februari vaker zouden moeten zijn en in de beginjaren ook vaak zijn geweest. Lunchen buiten uit de wind. Een glaasje Gewürtztraminer, die toen nog wel 'vet' was maar langzaam al steeds meer restsuiker kreeg. Nu moet je naar de Riesling wil je een bijzondere noordelijke witte wijn treffen, maar dan mist wel dat vette. Riesling .... het stiefkindje van de witte wijnen. Ooit. Alles veranderd. Mode en de zogenaamde vooruitgang.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten