Pasen komt er aan. Voor Katholiek/Christelijk Europa is het het komende weekeinde (9-10 april). Voor het orthodoxe deel een week later en een dag langer. Volgend jaar zelfs 5 wkn later. Nog twee vleesloze wkn te gaan. Ik word er een beetje flauw van. Ligt deels ook aan het ontbreken van fantasie qua koken. Het gaat te vaak op het laatste moment. Gemakshappen.
Met het verzamelen van eieren gaat het goed. De kippen komen op stoom. Heb voor dit jaar een limiet ingesteld. 100 stuks, meer krijgen er geen kleurtje. En meer zijn er. Eigen voorraad zit op 24 stuks voor dagelijks gebruik. Niet iedere dag trouwens. Daarnaast is er een teveel van nog eens ruim twintig eieren. Dat worden er de komende twee wkn minstens dubbel zoveel. Tijd voor Mariana om kopers te vinden. Na de Pasen gaat het met die extra's nog veel harder. Dan is het beter weer en hebben de kippen er echt zin in. 20-30 eieren per week is dan geen uitzondering. Omelette, spiegelei, roerei, gekookt ei en allerlei ei-houdende gerechten en baksels. D'r is niet tegenop te eten. Nog afgezien van de vrg of het zo gezond is.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten