Het wil vandaag nog niet zo maar dat mag na het afgelopen weekeinde niet verwonderen. Ik ben voor minder uitgeteld geweest. Het is zaak weer in een functioneel ritme terecht te zien komen. Eerst zometeen de hanen ontbenen en de overgebleven frisdrank en wijn uit de auto halen. Dan zijn er nog steeds de te verwerken pepers en appels en de druiven, die nu aan het geplukt worden toe zijn. Moet zeggen dat ik tegen die laatste verwerking opzie. Wijn maken is in feite de enige optie naast het inmaken van een paar potten. Dat laatste is een werkje van niks. Dat kan niet gezegd worden van het schoonmaken, kneuzen, persen van de druiven en het in gistflessen gieten van het sap. Dat gaat alles bij elkaar wel een weekje kosten. Een tijdspanne waar ik mijn handen niet voor in het vuur kan steken qua beschikbaarheid.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten